Նվիրատվություններ Սեպտեմբերի 15 2024 – Հոկտեմբերի 1 2024 Դրամահավաքի մասին

Министерство торговли СССР, Сборник рецептур блюд и...

Main
Business & Economics
Министерство торговли СССР, Сборник...

Министерство торговли СССР, Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания - Экономика

0 / 0

Որքա՞ն է ձեզ դուր եկել այս գիրքը:

Ինչպիսի՞ն է բեռնված ֆայլի որակը:

Բեռնեք գիրքը` գնահատելու դրա որակը

Ինչպիսի՞ն է բեռնված ֆայլերի որակը:

Կատեգորիաներ:

Business & Economics

Տարի:

1983

Լեզու:

russian

Էջեր:

720

Ֆայլ:

DJVU, 13.97 MB

IPFS:

,

russian, 1983

Կարդալ Առցանց

Փոխարկումը դեպի կատարվում է

Փոխարկումը դեպի ձախողվել է

Ձեզ կարող է հետաքրքրել

МИНИСТЕРСТВО ПИЩЕВОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ СССР — Рецептуры на торты, пирожные, кексы и рулеты

— Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания

Харченко Н.Э. — Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий

Филиппчук Н.М. (ред.) — Сборник рецептур блюд для питания школьников

Марчук Ф.Л. (ред.). — Сборник технологических нормативов. Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания

— Сборник рецептур блюд (технологических карт) для питания школьников

— П.С.Ершов. Сборник рецептур на хлеб и хлебобулочные изделия (1998, djvu)

— В.В.Рудольф, Л.Н.Беневоленская. Сборник рецептур на напитки безалкогольные, квасы и напитки из хлебного сырья и сиропы (djvu)

Кулинария — Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий кухонь народов России для предприятий общественного питания: практическое пособие

Л. С. Иванушко, Г. И. Круглова, И, И. Морозова, А. П. Серик, Е. И. Якубович. — Рецептуры на мармелад, пастилу и зефир

МИНИСТЕРСТВО ПИЩЕВОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ СССР — Рецептуры на торты, пирожные, кексы и рулеты. Торты песочные, слоеные, заварные и др.

Юхневич К.П., Галянский А.В. — Сборник рецептур мясных изделий и колбас

Под ред. проф. Васюковой А.Т. — Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий кухонь народов России для предприятий общественного питания

— Сборник рецептур блюд для предприятий общественного питания на производственных предприятиях и в учебных заведениях

— Сборник рецептур мучных кондитерских и булочных изделий для предприятий общественного питания

А.И. Здобнов, В.А. Цыганенко — Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий

Ковалев Николай Иванович, Осипов Николай Иванович — Овощные и крупяные блюда

Ануфриев В.М., Никашин Ф.П., Скрипкин Г.М. — Основы кулинарии

Ершов Семен, Николаев Семен, Панкратова Вера — Марийские национальные блюда

В. В. Марченко, А. М. Данилов, Н. В. Судакова, Ж. В. Бучахчян — Кухня народов Кавказа: практикум. Направление подготовки 19.03.02 – Продукты питания из растительного сырья. Профиль подготовки «Технология организации ресторанного дела». Бакалавриат

Титюнник А. И., Новоженов Ю. М. — Советская национальная и зарубежная кухня

П. М. Частный, И. А. Черекаева — Мясо и мясные блюда

А.И.Титюнник, Ю.М.Новоженов. — Советская национальная и зарубежная кухня. Учебное пособие для средних профессионально-технических училищ

— Диетическое питание в столовых. Сборник рецептур и технология приготовления блюд

Н. И. Губа, Б. Г. Лазарев — Кулинария: Справочное пособие

Маслов Леонид Александрович — Кулинария

Маслов Леонид Александрович — КУЛИНАРИЯ

Коллектив разработчиков — Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания

Семен Гордеевич Ершов & Семен Николаевич Николаев & Вера Александровна Панкратова & А. С. Петухов & В. К. Петрова & В. И. Трофимова — Марийские национальные блюда

— Марийские национальные блюда

Захарова Т. И. — Блюда из птицы

Бочкарева З.А., Авроров В.А., Курочкин А.А., Шабурова Г.В. — Технология продукции общественного питания в вопросах и ответах. Часть II

— Сборник рецептур блюд для предприятий общественного питания на производственных предприятиях и в учебных заведениях

Ефимкин А.А. — Технология продукции общественного питания. Часть 1

Файзрахманова А.Л., Файзрахманов И.М. — Кулинарный практикум

Дроздов С.П. — Кубанские кулинары советуют

Алькаев Э.Н. — Блюда из птицы: Разнообразные меню для будней и праздников

— Учебное пособие повара

— Н.А.Анфимова, Т.И.Захарова. Кулинария: Тепловая кулинарная обработка (WinWord)

Ховикова Ж.А., Версюк А.И. — Технология приготовления пищи. Блюда из овощей

Ковалев Н.И., Осипов Н.И. — Овощные и крупяные блюда

Частный П.М., Лебедев А.С., Беспалов И.И. — Самобытная кухня

Հիմնական արտահայտություններ